Koude Buffetten
Visbuffet 1
Dit bestaat uit: tomaat met grijze garnalen, gepocheerde zalm, kiwi met krabsalade, eitjes met
tonijnsalade, gerookte forelfilet, gerookte zalm, gerookte heilbot, makreel met peper, sprotje,
gebakken scampi's, tongrolletje, een sneetje vispastei en gerookte paling, zalmfilet belle-vue,
Dit alles wordt vergezeld met een groentenkrans, 2 sausjes, aardappelsalade, pastasalade, brood en wat fruit
Prijs per persoon: 35,-€
tonijnsalade, gerookte forelfilet, gerookte zalm, gerookte heilbot, makreel met peper, sprotje,
gebakken scampi's, tongrolletje, een sneetje vispastei en gerookte paling, zalmfilet belle-vue,
Dit alles wordt vergezeld met een groentenkrans, 2 sausjes, aardappelsalade, pastasalade, brood en wat fruit
Prijs per persoon: 35,-€
Gemengd buffet van het huis
Dit is een samenstelling van volgende ingrediënten: tomaat met krabsalade stukje gepocheerde
zalm, kiwi'tje met vissla, eitje met tonijnsalade, gerookte makreel, maatje, gerookte forelfilet,
gebakken scampi en gerookte zalm. En als vleesassortiment: meloen met gerookte ham, hesp met
asperges, kippesneetjes, salami en gerookte rundsfilet. Dit alles wordt vergezeld met een groenten-
krans, aardappel-en pastasla, stokbrood, 2 sausjes en wat fruit.
Prijs per persoon: 25,-€ (indien u tomaat garnaal wilt: +3,-)
zalm, kiwi'tje met vissla, eitje met tonijnsalade, gerookte makreel, maatje, gerookte forelfilet,
gebakken scampi en gerookte zalm. En als vleesassortiment: meloen met gerookte ham, hesp met
asperges, kippesneetjes, salami en gerookte rundsfilet. Dit alles wordt vergezeld met een groenten-
krans, aardappel-en pastasla, stokbrood, 2 sausjes en wat fruit.
Prijs per persoon: 25,-€ (indien u tomaat garnaal wilt: +3,-)
Breughelbuffet
Dit is een samenstelling van een tomaat met vleessalade, kippeboutje, hesp met asperges,
bloedworst, witte pens, droge worst, paté, hoofdvlees, kalfskop in tomatensaus, salami, bereid gehakt en
prepare. Alles wordt vergezeld met een groentenschotel, zilveruitjes, augurkjes, mosterd en mayonaise,
aardappeltjes in vinaigrette en stokbrood.
Prijs per persoon: 20- (vanaf 4 personen) en vanaf oktober tot april
bloedworst, witte pens, droge worst, paté, hoofdvlees, kalfskop in tomatensaus, salami, bereid gehakt en
prepare. Alles wordt vergezeld met een groentenschotel, zilveruitjes, augurkjes, mosterd en mayonaise,
aardappeltjes in vinaigrette en stokbrood.
Prijs per persoon: 20- (vanaf 4 personen) en vanaf oktober tot april
Gemengd buffet 2
Dit buffet bevat 9 soorten vis: tomaat krab, gepocheerde zalm, zalm belle-vue, gerookte zalm, gerookte heilbot, ei/tonijnsla, maatje, forel en makreel
De 6 vleessoorten zijn: meloen met gerookte ham, hesp met asperges, paté, salami, kip en gerookte rundsfilet,
alles wordt vergezeld met een groentenschotel, aardappelsla, pastasla, broodje en 2 sausjes
Prijs per persoon: 30,- (indien u tomaat garnaal wilt: +3,-€)
De 6 vleessoorten zijn: meloen met gerookte ham, hesp met asperges, paté, salami, kip en gerookte rundsfilet,
alles wordt vergezeld met een groentenschotel, aardappelsla, pastasla, broodje en 2 sausjes
Prijs per persoon: 30,- (indien u tomaat garnaal wilt: +3,-€)
Gemengd buffet 3
Dit buffet bevat 5 soorten vis: tomaat krab, gepocheerde zalm, gerookte zalm, gerookte heilbot en eitjes met tonijn
de Vleessoorten zijn iets uitgebreider: meloen met gerookte ham, hesp met asperges, paté, salami, kip, gerookte rundsfilet, coppa, kippejagers,
droge worst en grillworst
alles is vergezeld met een groentenschotel, aardappalsalade, pastasalade, brood, en 2 sausjes
prijs per persoon: 22.50,-€ (indien u tomaat garnaal wilt, komt er 3,-€ bij)
de Vleessoorten zijn iets uitgebreider: meloen met gerookte ham, hesp met asperges, paté, salami, kip, gerookte rundsfilet, coppa, kippejagers,
droge worst en grillworst
alles is vergezeld met een groentenschotel, aardappalsalade, pastasalade, brood, en 2 sausjes
prijs per persoon: 22.50,-€ (indien u tomaat garnaal wilt, komt er 3,-€ bij)